Podobnie mleko matki. Stąd słodki smak kojarzy się nam z poczuciem bezpieczeństwa, miłością, bliskością, ulgą, przyjemnością. Ujmując symbolicznie: kiedy życie wydaje się gorzkie, rodzi się w nas potrzeba osłodzenia. Żeby je jakoś strawić, przeżyć. Ale czekoladą dziury w sercu niestety nie załatamy. CO ZAWIERA VOUCHER NA DEGUSTACJĘ PIĘCIU CZEKOLAD DLA DWOJGA W KRAKOWIE. Warsztaty degustacja czekolady to fajny pomysł na spędzenie czasu z drugą połówką. W oparach słodkości i ładnego zapachu, świat staje się jeszcze piękniejszy! W czasie degustacji uczestnicy poznają 5 różnych rodzajów czekolady belgijskiej, która uznawana Skąd pochodzi najlepsza czekolada na świecie? Oto jest pytanie. Chcąc odkryć i poznać najlepszą czekoladę na świecie warto wybrać się w czekoladową podróż po Szwajcarii, Belgii czy Francji, ale też do najdalszych zakątków. Jako miłośniczka czekolady, która uwielbia poznawać jej smaki, w ybiorę się w pyszną czekoladową Fast Money. Na świecie spożywa się kilka kilogramów czekolady rocznie na mieszkańca. Jak można się domyślać, liderem jest Szwajcaria. Przeciętny Szwajcar konsumuje aż 8,8 kg czekolady rocznie! Drugie miejsce przypada Niemcom, a następnie Rosji, Wielkiej Brytanii i USA. To wystarczający powód, aby przyjrzeć się bliżej temu skarbowi. Skąd pochodzi czekolada, jakie są jej rodzaje i co sprawia, że jest wyjątkowa? Historia – opowieść o czekoladzie i o tym, co Szwajcarzy mają z nią wspólnego Czekolada była pierwotnie nazywana "xocóatl", wytwarzana przez Azteków przy użyciu wody, kakao, chili i wanilii. Gorący napój był takim hitem wśród mieszkańców Ameryki Łacińskiej, że byli pewni, że musi istnieć bóg kakao. W 1528 r. hiszpańscy zdobywcy przywieźli tę roślinę do Europy, gdzie po raz pierwszy wzbogacono ją cukrem trzcinowym i miodem. W Europie kakao uważano za zdrowe i pobudzające. Często stosowano je również, jako afrodyzjak. Z tych powodów sprzedawano je w europejskich aptekach, aż do XIX wieku. W 1847 r. firma Fry & Sons w Bristolu (Anglia) wpadła na genialny pomysł dodawania cukru i masła kakaowego, zamiast wody, oraz wlewania gęstej masy do formy - w ten sposób wynaleziono pierwszy baton czekoladowy. Szwajcarzy opracowali innowacyjną technikę "konszowania", która nadaje czekoladzie delikatną, kremową konsystencję i pozwala na pełne wydobycie smaku. Rodolphe Lindt odkrył tę technikę i jako pierwszy stworzył delikatną, gładką czekoladę. Jego metoda została opatentowana w 1879 roku. Gdzie uprawia się kakao? Kakao preferuje klimat tropikalny, ponieważ potrzebuje wilgotności i nie wytrzymuje temperatur poniżej 15 stopni. Główne obszary upraw znajdują się zatem w Ameryce Środkowej, Afryce i Azji Południowo-Wschodniej. Główne kraje uprawne to Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Nigeria, Kamerun, Indonezja, Brazylia, Republika Dominikańska, Ekwador, Meksyk, Peru i Boliwia. Obecnie około 70% wszystkich ziaren kakao pochodzi z Afryki Zachodniej. Kakao można również znaleźć na Madagaskarze, Kostaryce, Jamajce i Wenezueli. W jaki sposób ziarna kakaowca zamieniają się w czekoladę? Po zbiorze ziarna kakaowca są poddawane fermentacji, co pozwala na rozwój charakterystycznych aromatów po raz pierwszy i na oddzielenie się ziaren od miąższu i nabranie brązowego koloru. Ziarna zawierają aż do 60% wody po fermentacji i muszą wyschnąć, aby umożliwić dalszą obróbkę i wydłużyć okres przydatności do spożycia. Ziarna kakaowca są następnie transportowane z regionów uprawy do fabryk czekolady, gdzie usuwane są zanieczyszczenia takie jak piasek i juta. Ziarna są następnie prażone, co pozwala na pełny rozwój ich smaku. Łuska jest usuwana, a reszta mielona, aby następnie rozpocząć produkcję czekolady. Czekolada premium Podczas gdy znane batoniki czekoladowe można nabyć po niskich cenach w supermarkecie, warianty premium mogą osiągać bardzo wysokie ceny. To'ak, najdroższe ziarno kakaowca na świecie, rośnie w dżunglach Ekwadoru. Drzewa, na których rosną ziarna kakaowe odmiany Nacional są bardzo stare i bardzo, bardzo rzadkie. To "Ferrari" ziaren kakaowca szczyci się pełnym, złożonym smakiem, z nutą aromatów owocowych, kwiatowych i orzechowych. Czekolada jest zdrowsza niż mogłoby się wydawać Działa przeciwzapalnie i poprawia samopoczucie - amerykańscy naukowcy opublikowali wreszcie badanie, które potwierdza coś, co wszyscy podejrzewali od dłuższego czasu: czekolada jest dobra dla Ciebie! Badania dowodzą, jak zdrowa może być ciemna czekolada. Zawiera ona flawonoidy, które chronią układ krążenia i mogą obniżyć ciśnienie krwi. Tak więc: Ready, steady, eat chocolate! Jakie są odmiany czekolady i jak bardzo się różnią? Czekolada gorzka Ciemna czekolada ma szczególnie wysoką zawartość procentową kakao, jest ciemniejsza, bardziej pikantna i lekko gorzka w smaku. Nadaje się ona dla wegan, gdyż nie zawiera mleka. Czekolada mleczna Jak sama nazwa wskazuje, czekolada mleczna zawiera mleko lub produkty mleczne. Jest jaśniejsza w kolorze i wykonana z masła kakaowego, masy kakaowej, cukru i oczywiście z mleka. Biała czekolada Jeśli chodzi o produkcję białej czekolady, proszek kakaowy jest usuwany z masy kakaowej, co skutkuje jego charakterystyczną jasną barwą. Biała czekolada produkowana jest z masła kakaowego, cukru i mleka. Jest także najsłodszą z trzech odmian czekolady. Czekolada ruby Zaprezentowana w 2017 roku, jest lekko kwaśna, orzeźwiająca a jednocześnie delikatna w smaku, z naturalnym smakiem owoców jagodowych. Ziarna tej odmiany uprawiane są na Wybrzeżu Kości Słoniowej, w Ekwadorze i Brazylii. Zniewalające kombinacje Czekoladzie bez dodatków trudno jest się oprzeć. A co dopiero jak dodamy do niej chrupiące orzechy, aromatyczne owoce lub niebiański nugat, dla uzyskania delikatności, nie będzie silnych, aby oprzeć się pokusie. Czekolada mleczna jest najpopularniejszą czekoladą na całym świecie. Kremowa i gładka, rozpływa się na języku i pozostawia ochotę na więcej. Drugie miejsce zajmuje ciemna czekolada, po niej biała. Najpopularniejsze kombinacje to delikatny nugat i chrupiące orzechy. Orzechy laskowe i migdały są popularne w przemyśle czekoladowym, przy czym w ostatnich latach preferowane są orzechy w całości. Coraz większą popularnością cieszą się również wszelkiego rodzaju herbatniki i ciastka. Niezależnie od tego, czy są to ciasteczka maślane, czekoladowe czy herbatniki – czekolada idealnie do nich pasuje. Przełomowe, nowe smaki: niezbadane terytorium w świecie czekolady Czekolada i sól morska Skuteczna substancja wzmacniająca smak – sól, jest wymagana, przynajmniej w pewnym stopniu, w wielu deserach, ciastach i słodyczach. Nic więc dziwnego, że czekolada jest teraz dostępna również z drobinkami soli morskiej. Oferuje ona oryginalne doznanie dla kubków smakowych i nadal smakuje czekoladowo. Czekolada i różowy pieprz Różowe ziarnka pieprzu na białej czekoladzie są prawdziwą ucztą dla oczu, jednak połączenie pieprzu i kremowo-białej czekolady jest największą ucztą dla kubków smakowych. Czekolada i alkohol: gin i rum pasują idealnie Połączenie słodkiej czekolady, rodzynek i gorzkiego alkoholu to prawdziwa klasyka. Jednak nowe warianty, takie jak ciemna czekolada z ginem i borówkami, są szczególnie smaczne, pobudzają Twoje kubki smakowe cudownie pikantnym i owocowo-świeżym smakiem. Będziesz chcieć więcej! Słynne specjały czekoladowe Naprawdę nie ma żadnych słodyczy, których nie dałoby się zrobić z czekolady, polać czekoladą lub zanurzyć w czekoladzie. Nie bez powodu czekolada jest wyraźnym liderem na liście smaków lodów. Sachertorte (Austria) Ciasto Sachertorte pochodzi z Austrii, gdzie znajduje się na krajowej liście tradycyjnych dań. Bogate w smaku i niewiarygodnie smaczne ciasto czekoladowe jest podstawą każdej szanowanej kawiarni. Mole (Meksyk) Słowo "mole" opisuje różnorodne style, ostre sosy pochodzące z Meksyku, zawierające aż do 35 składników, w tym czekoladę, papryczki chilli i różne przyprawy, stanowiące zazwyczaj podstawę sosu. Jednak niektóre przepisy wymagają aż 75 różnych składników. Najbardziej znanym mole jest mole poblano - tradycyjnie stosowany do enchilad lub podawany z kurczakiem. Mus czekoladowy (Francja) Nic nie rozpływa się na języku tak dobrze jak mus czekoladowy. Przepis na bazie ciemnej czekolady, masła, cukru i jajka został po raz pierwszy odnotowany w 1755 roku, a bez niego, dzisiaj, nie sposób wyobrazić sobie kuchni francuskiej. Przeczytaj koniecznie inne słodkie artykuły: Czekolada na dzień dobry! Czekolada na dobranoc. Zobacz tę inspirację na Link do inspiracji: Dodano: 2015-05-08 08:30, aktualizacja: 2015-05-08 08:36 Chorzowscy policjanci zatrzymali dwóch młodych mężczyzn podejrzanych o kradzież rozbójniczą. Sprawcy zaatakowali w sklepie ochroniarza, aby utrzymać się w posiadaniu skradzionych czekolad. Teraz grozi im nawet do 10 lat pozbawienia wolności. Do zdarzenia doszło 6 maja około w jednym ze sklepów przy ulicy Floriańskiej. Młodzi złodzieje schowali do torby 11 czekolad, za które nie zapłacili. Kradzież zauważył pracownik ochrony. Gdy zwrócił im uwagę, bandyci uderzyli go i uciekli. Powiadomieni o zdarzeniu chorzowscy policjanci rozpoczęli poszukiwania sprawców. Już po kilkunastu minutach, po krótkim pościgu przestępcy wpadli w ich ręce. Okazali się nimi dwaj mieszkańcy Chorzowa, w wieku 19 i 21 lat. Mundurowi odebrali im skradziony towar, który przedstawiał wartość niespełna 200 złotych. Oboje mogliby odpowiadać za wykroczenie, z uwagi jednak na fakt, że oprócz kradzieży, użyli przemocy wobec ochroniarza, będą odpowiadać za przestępstwo. Za kradzież rozbójiczą grozi im nawet 10 lat 10 lat za kradzież czekolad KMP Chorzów policja Chorzów Następna informacja Kolejne pieniądze z wyprawki szkolnej na kontach rodziców Komentarze (2) dodaj » Za kradzież czekolad grozi do 10 lat, a za znęcanie sie nad rodzina tylko 5. Cos tu jest nie tak z tym prawem Ewelina2015-05-26 08:22 odpowiedz Biedronka to się starają,jakby tak to był inny sklep to nawet wezwania nie chcą przyjąć,a mimo podania im nawet adresu sprawcy nie jak w artykule napisano to tylko wykroczenie jest. waldek2015-05-10 09:57 odpowiedz Dodaj komentarz Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. W komentarzach do poprzedniego wpisu padło bardzo ważne pytanie odnośnie tego, co tak na prawdę w to moje postanowienie bezsłodyczowe się wlicza. Gdy się nad tym zastanowiłam postanowiłam poświęcić na to osobny post, który będę aktualizować, gdybym o czymś zapomniała :) Dodatkowo zachęcam do zadawania pytań w komentarzach! :) Lista czerwona- czego kategorycznie nie jadam! -ciast sklepowych i domowych również -ciasteczek różnego rodzaju pakowanych, jak i tych "na wagę" -tortów -czekolad, batonów, wafelków - rafaello i tego typu pralin, czekoladek -przekładanych andrutów -rogalików -ciasteczek "zbożowych" (powinny nazywać się "cukrowe" :D) -żelek -ptasiego mleczka -pączków, słodkich bułek, z nadzieniem, bułek maślanych -landrynek, cukierków, lizaków, lentilek -draży, rodzynek w czekoladzie, orzechów w czekoladzie -skittle's, m&m's, mamby -płatków smakowych typu czekoladowe, karmelowe -lodów -precli w czekoladzie -galaretek pseudo owocowych z proszku -budyniu i kisielu z proszku oraz tego typu deserów -puddingów -dżemów, marmolad, powideł, konfitur (niedomowych i z niepotrzebnymi dodatkami) -mleka smakowego Lista pomarańczowa- to, co jem, ale rzadko! -słodkich, owocowych jogurtów, serków itp. - bardzo rzadko -wafle ryżowe - bardzo rzadko -biały cukier - praktycznie wcale -owoce kandyzowane- zdarza się, ale nie polecam -miódLista zielona- czyli produkty, które jem, czasem nawet codziennie! -owoce świeże, mrożone i suszone -lody zrobione w domu- a właściwie sorbet lub crunch- czyli mrożone owoce bez dodatków -orzeszki- to nie słodycze, ale piszę, bo czasem są wątpliwości ;) Ogólnie to wszystko zależy od składu danego produktu - zawsze czytam etykietę :) Jeden z kolejnych postów poświęcę na opisanie mojej oraz innych metod pożegnania się z nimi, zapraszam! Przeczytaj: Jak nie jeść słodyczy ponad 4 lata

jesli 5 czekolad jest o 10